
He vuelto a leer:
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El Trabucador es la barra que separa el mar abierto de la tranquila bahÃa de los alfaques. Es uno de los mejores sitios del Delta del Ebro para ver ponerse el Sol.
Ahora que los campos están inundados y están creciendo las plantas de arroz, muchas aves se han trasladado a ellos desde las lagunas y canales del Delta del Ebro.
De Elias Romero
José Dominguez, Restaurante Las Rejas en Bolonia, Tarifa (Cadiz)
Angel León «el chef del mar»